Incrementar la producción de leche y sus derivados con la implementación pastos cultivados, acompañado con el adiestramiento en manejo de ganado vacuno, es la finalidad de los proyectos de desarrollo de Cáritas Puno.
Con el compromiso de los productores dedicados a este rubro se pretende aprovechar al máximo el insumo natural de la leche, a fin de generar ingresos familiares que mejoren la calidad de vida de los mismos; ya que ellos se han esforzado en la instalación de pastos cultivados, crianza de vacunos y ahora en la elaboración de derivados lácteos, destacó la Ingeniera Lieslie Gallegos Arias de Cáritas Puno.
Hasta el momento se viene trabajando con plantas queseras que han alcanzado la estandarización con relación a la elaboración de sus productos y de esta forma, garantizar la inserción a un mercado más competitivo, puntualizó Gallegos Arias
Con el compromiso de los productores dedicados a este rubro se pretende aprovechar al máximo el insumo natural de la leche, a fin de generar ingresos familiares que mejoren la calidad de vida de los mismos; ya que ellos se han esforzado en la instalación de pastos cultivados, crianza de vacunos y ahora en la elaboración de derivados lácteos, destacó la Ingeniera Lieslie Gallegos Arias de Cáritas Puno.
Hasta el momento se viene trabajando con plantas queseras que han alcanzado la estandarización con relación a la elaboración de sus productos y de esta forma, garantizar la inserción a un mercado más competitivo, puntualizó Gallegos Arias
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