Con la participación de 14 promotores
agropecuarios, capacitados por Cáritas Puno, a través del proyecto “Desarrollo
Ganadero, Lechero y Mercadeo de Quesos en el Corredor Puno, Juliaca y Ayaviri”,
se viene realizando la asistencia técnica en mejoramiento genético y control de
leche en comunidades rurales del ámbito de la Diócesis de Puno.
Los promotores, quienes fueron elegidos
por la misma comunidad, realizan una labor voluntaria y trascendental con el
acompañamiento técnico permanente de Cáritas.
Hasta el mes de abril del presente año
los promotores agropecuarios realizaron
una cantidad de 493 asistencias técnicas a productores de leche en
comunidades que pertenecen a los distritos de Atuncolla, Coata, Paucarcolla,
Juliaca, Cabanillas, Cabana y Vilque.
Esta iniciativa tiene el objetivo de que los
productores incrementan la productividad y calidad de leche para la elaboración
de derivados lácteos que se inserten en mercados más competitivos.
Asimismo, los promotores de Cáritas realizan
asistencia técnica en sanidad animal en sus mismas comunidades, a fin de
desarrollar la productividad de ganado vacuno lechero.
Por otro lado, los promotores
agropecuarios, vienen recabando información relacionada a la situación actual
de la ganadería en las zonas de intervención del proyecto, con el propósito de
compartir experiencias sobre esta labor comunitaria, manifestó el MVZ. José
Mamani Alí, especialista en Mejoramiento Genético de Cáritas Puno.
Finalmente, indicó que los promotores se
han organizado y constituyeron una “Asociación de Rescatistas del Ganado Vacuno
Criollo”, con el objetivo de promover su crianza y mejoramiento, aplacando los
efectos negativos e inadaptación de razas importadas.
1 comentario:
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