Conocer e
intercambiar experiencias sobre la producción de ganado vacuno, derivados
lácteos, además de la elaboración y conservación de heno de alfalfa, fue el
objetivo de la visita que realizaron productores agropecuarios de comunidades de la
región Ayacucho a las zonas de intervención de Cáritas Puno.
Esta actividad
se realizó los días 14 y 15 de mayo, donde los productores visitaron las plantas
de derivados lácteos, además de las parcelas de alfalfa ubicadas en los distritos
de Atuncolla, Paucarcolla, Caracoto y Taraco, así lo dio a conocer Patricio
Ayqui Choque, especialista en Pastos Cultivados de Cáritas Puno.
Esta pasantía
fue organizada por Cáritas Caravelí en el marco del proyecto "Desarrollo
de la cadena productiva de lácteos de las Provincias de Parinacochas y Paucar
del Sara Sara", cuyo objetivo es incrementar los niveles de producción del
ganado vacuno, aprovechando las potencialidades de pastos cultivados; además de fortalecer e
incrementar el nivel de productividad de leche.
“Los productores
se mostraron muy interesados por la
experiencia que posee Cáritas Puno, respeto al fortalecimiento de capacidades
en la producción de derivados lácteos, ganado vacuno, instalación de alfalfa y
manejo de la leche”, señaló Ayqui Choque.
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