Pobladores de José Domingo Choquehuanca son beneficiados con una acción humanitaria

El pasado, 17 de noviembre del presente año, Cáritas Puno realizó una acción humanitaria, consistente en la entrega frazadas, ropa de abrigo, alimentos, entre otros.

En esta ocasión las comunidades beneficiadas fueron: Kojra, San Pedro de Buenavista, Llicllica, Osocco, Checa Pupuja, y Pampilla del distrito de José Domingo Choquehuanca, provincia de Azángaro.

Para la ejecución de esta jornada se coordinó con la Municipalidad Distrital de José Domingo Choquehuanca  y la Parroquia Virgen de Fátima; y se atendió a  250  personas entre niños, adultos mayores y personas con discapacidad; además de familias en situación de pobreza, así lo dio a conocer Rita Molina Tacca, responsable de la  Dirección de Desarrollo Humano Social de Cáritas Puno

Agregó que las donaciones fueron entregadas por Cáritas del Perú y canalizadas por Cáritas Puno para su respectiva distribución a las poblaciones más necesitadas del ámbito de la Diócesis de Puno.

Productores de Derivados Lácteos reciben capacitación en la elaboración de quesos madurados

Adiestrar a productores de queso en técnicas de procesos para la elaboración de quesos madurados, es el objetivo de las capacitaciones emprendidas por Cáritas Puno, a través del proyecto “Desarrollo Ganadero, Lechero y Mercadeo de Quesos en el corredor Puno, Juliaca y Ayaviri”.

Al respecto, se efectuó la adquisición de un equipo móvil para la capacitación técnica a productores de derivados lácteos de las zonas de intervención del proyecto, lo cual permitirá fortalecer las capacidades en el procesamiento de quesos madurados, indicó el Ing. Rosel Flores Apaza, especialista en Derivados Lácteos de Cáritas Puno.

El equipo móvil consiste en una paila de acero inoxidable para una capacidad de 150 litros, una prensa vertical para una capacidad de 18 moldes de queso, una mesa de moldeo, un equipo de pre prensado, dos  liras horizontal y vertical, una hornilla de cocina a gas y un balón de gas, detalló Flores Apaza.

El Testimonio de Nuestra Fe

En este Año de la Fe, todos nos sentimos llamados y comprometidos por el desafío que el Santo Padre Benedicto XVI ha lanzado a la Iglesia invitándola a ofrecer al mundo algo que es muy propio de Ella: el testimonio de su Fe en Jesucristo.

Ciertamente este año será un tiempo privilegiado para “experimentar” la fe y para “hablar” de la fe. Experimentar sugiere haber “visto y oído”: como los discípulos que vieron a Cristo crucificado y resucitado; como los del camino a Emaús que al escucharlo por el camino sintieron arder su corazón. Solamente habiendo recibido el don de la fe y habiéndose adherido con la inteligencia y con el corazón podremos anunciar la fe a los hombres de nuestro siglo.

No podemos en el momento actual, seguir “considerando la fe como un presupuesto obvio de la vida común. De hecho, este presupuesto no sólo no aparece como tal, sino que incluso con frecuencia es negado”, nos recuerda el Santo Padre. En efecto la fe, la levadura que fermenta la masa, es indispensable para que el hombre pueda construir una civilización respetuosa de la dignidad de la persona humana.

Corresponde a nosotros, los bautizados, ser mensajeros de esa buena nueva, como nos exhorta el Santo Padre, cuando escribe: “No podemos dejar que la sal se vuelva sosa y la luz permanezca oculta (cf. Mt 5, 13-16). Como la samaritana, también el hombre actual puede sentir de nuevo la necesidad de acercarse al pozo para escuchar a Jesús, que invita a creer en él y a extraer el agua viva que mana de su fuente (cf. Jn 4, 14)”.

Que sea la Virgen María, nuestra Señora de la fe, sea guía segura en este camino de adhesión y seguimiento al Señor.

P. Guillermo Inca Pereda OSJ

Secretario Adjunto

Fuente: Conferencia Episcopal Peruana

Crianza de aves de postura para mejorar la alimentación e ingresos familiares de la población

Con el propósito de asegurar la alimentación de las familias y mejorar sus ingresos, Cáritas Puno, a través del área de Módulos Productivos, iniciará con la segunda campaña de “Gallinas Ponedoras” de la línea Hy Line Brown, ideales para la crianza familiar y formación de microgranjas.

La mencionada campaña se iniciará a finales del mes de diciembre, donde los productores tendrán la oportunidad de contar con este tipo aves para la producción de huevos.

Esta línea de aves de postura se destaca por su excelente nivel y persistencia en producción de huevos, las mismas que están aclimatadas y adaptadas a la zona, Así lo dio a conocer  el Ing. Agro. Yimi Pari Quispe, responsable del Área de Módulos Productivos de Cáritas Puno.

Productores de queso participan de una pasantía en la localidad de Chuquibamba – Condesuyos, Arequipa

Fortalecer las capacidades técnicas – productivas y de emprendimiento en la producción de quesos madurados de los productores queseros de Puno, fue el objetivo de la pasantía realizada en la localidad de Chuquibamba – Condesuyos, Arequipa.

Esta actividad se llevó a cabo del 07 al 10 de Noviembre, donde participaron productores queseros beneficiarios del proyecto “Desarrollo Ganadero, Lechero y Mercadeo de Quesos en el Corredor Puno, Juliaca y Ayaviri”, así lo dio a conocer el Ing. Rosel Flores Apaza, especialista en derivados Lácteos de Cáritas Puno.

“Se aprovechó la capacitación técnica y práctica en plantas queseras en lo referente a la elaboración de quesos madurados, donde se ha observado los parámetros de control  y proceso de cada operación productiva”, indicó uno de los participantes.

En el evento se ha visitado a cinco Plantas queseras: Planta Procesadora ¨Biolácteos Linda Chuquibamba¨, Planta Procesadora ¨María Auxiliadora 2¨, Planta Procesadora ¨Belén¨, Planta Procesadora ¨Collpanca¨, Planta Procesadora y el ¨El Granjerito Agapito¨; además de un establo de producción lechera.

Finalmente se participó de una capacitación sobre el comportamiento y manejo de los fermentos lácteos y parámetros de control para el  proceso de cada línea de producción en quesos madurados, indicó Flores Apaza.

Se realizó el 51° Encuentro Nacional de la Red Cáritas

La ciudad de  Lima, fue la sede del 51º Encuentro Nacional de la Red Cáritas en el Perú, espacio de reflexión para analizar la pobreza, así como los avances logrados en el Plan Estratégico, lecciones aprendidas, experiencias exitosas y retos en la ejecución de nuevos proyectos de desarrollo humano integral. El evento se desarrolló  en la Casa de la Espiritualidad “San José de Cluny”, en Magdalena del Mar.

En este encuentro participaron los secretarios generales de las 48 Cáritas Diocesanas distribuidas en las 24 regiones del país y coontó con la presencia de Monseñor Richard Alarcón Urrutia, Obispo de Tarma y Presidente de Cáritas del Perú.

Asimismo, se hicieron presentes: Monseñor Pedro Barreto, Arzobispo Metropolitano de Huancayo y Presidente del Departamento de Justicia y Solidaridad del CELAM, Monseñor José Luis Del Palacio Pérez – Medel, Obispo del Callao, Monseñor José Hugo Garaycoa, Obispo Emérito del Tacna y Moquegua, y Monseñor Lino Panizza, Obispo de Carabayllo y Segundo Vicepresidente de Cáritas del Perú.

Foro sobre el “Trabajo Digno en el Perú”

La Comisión Episcopal de Acción Social, de la Conferencia Episcopal Peruana, junto a los movimientos apostólicos: Movimiento de Trabajadores Cristianos (MTC), la Juventud Obrera Cristiana (JOC) y el Movimiento de Adolescentes y Niños Trabajadores Hijos de Obreros Cristianos (MANTHOC) y el Instituto de Promoción y Formación de las Trabajadoras del Hogar (IPROFOTH) llevarán a cabo un Foro, denominado: “Hacia un trabajo digno en el Perú”.

El acto se realizará el viernes 16 de noviembre de 5:00 a 8:00 p.m., en el auditorio de la Conferencia Episcopal Peruana, sito en Jirón Estados Unidos 838 – Jesús María.

Para reflexionar sobre los retos para lograr un trabajo digno en el Perú y las reflexiones de la Iglesia Católica en relación al mundo de trabajo el Foro tendrá como ponente principal a Monseñor Norberto Strotmann, Obispo de Chosica, y contará con diversos representantes del Ministerio del Trabajo, de los sindicatos, de los empresarios y de la Mesa de trabajo de la Pastoral del Mundo de Trabajo.

Fuente: Conferencia Episcopal Peruana