Cáritas Puno promueve la implementación de cocinas mejoradas

Uno de los efectos de cocinar en fogones rústicos, además de la escasez  de leña, es la presencia de enfermedades respiratorias y el riesgo de sufrir quemaduras por la mala manipulación de los mismos. Frente a estos problemas, una cocina mejorada se constituye como una buena alternativa para cocinar con leña o bosta en forma cómoda y rápida.

Al respecto, Cáritas Puno en el marco del proyecto “Fortalecimiento de Capacidades en Adolescentes y/o Jóvenes de zonas urbano marginales del distrito de Juliaca para Disminuir Conductas de Riesgo”, auspiciada por la Campaña de Solidaridad Compartir, realizó un taller para la implementación  de cocinas mejoradas.

La actividad se llevó a cabo los días 22 y 23 de junio del presente año en la ciudad de Juliaca, donde participaron 17 beneficiarios del proyecto antes señalado, quienes además observaron in situ el proceso de construcción de la cocina mejorada.

Para la realización de la práctica demostrativa  se contó con presencia del Sr. Rubén Palma de Cáritas del Perú, quien facilitó todo el proceso de construcción de la cocina mejorada, explicando los beneficios de la misma.

“Es importante promover la implementación de las cocinas mejoradas para mejorar la calidad de las personas, en este caso se dio a conocer a los participantes la forma de construir esta tecnología, incidiendo en sus beneficios, además del uso y mantenimiento”, manifestó Katya Cornejo Arispe, coordinadora del proyecto en mención.