Productores son capacitados en implementación de Registros Sanitarios para “Plantas Queseras”

Implementar técnicas adecuadas para que las “queserías” cuenten con todos los requisitos para obtener el registro sanitario ante la Dirección General de Saneamiento Ambiental DIGESA, fue el objetivo del taller “Implementación del Registro Sanitario, organizado por Cáritas Puno, a través de proyecto “Desarrollo Ganadero, Lechero y Mercadeo de Quesos en el corredor Puno, Juliaca y Ayaviri”.

La actividad se desarrolló con la participación de productores de la “planta  quesera” GALAC y CIDEL Juliaca, donde los mismos pudieron observar las muestras de productos para el envío a laboratorios autorizados ante el INDECOPI, a fin de efectuar un análisis físico, químico y microbiológico de los derivados lácteos.

Lograr la obtención del registro sanitario para los quesos tipo paria pasteurizada, andino y gouda, es el objetivo de esta iniciativa, indicó el Ing, Rosel Flores Apaza, especialista en Derivados Lácteos de Cáritas Puno, al tiempo de agregar que en esta etapa se implementará cuatro registros sanitarios.

El próximo 27 de junio se realizará el Lanzamiento de la Campaña de Solidaridad “Compartir” 2012

Este miércoles 27 de junio se realizará el lanzamiento oficial -a nivel nacional- de la Campaña de Solidaridad “Compartir” 2012, que este año tendrá como tema: “Rostros que nos cuestionan: ancianos abandonados… y niños con VIH/SIDA”. El lanzamiento se realizará con una conferencia de prensa en el auditorio de la Conferencia Episcopal Peruana, a las 11:00 de la mañana.

Según datos de la Campaña “Compartir” según el censo de 2007, en el Perú existen cerca de 2´495,866 adultos mayores y del cual un alto porcentaje de ellos no tienen acceso a servicios de salud y de protección social. En el caso de los niños, el 36% de la población peruana está conformada por infantes de 0 a 17 años; y de ellos el 45% vive en pobreza. Así también un porcentaje significativo de niños en el Perú padece de VIH/SIDA.

Es por ello, que ante estas dos realidades, la Iglesia Católica en el Perú promueve esta campaña solidaria para brindar asistencia integral y afectiva a los ancianos abandonados y a los niños enfermos. La Campaña “Compartir” es una acción solidaria de la Conferencia Episcopal Peruana, que desde 1990 trabaja un tema diferente cada año, a favor de las poblaciones más necesitadas del país. El propósito es inculcar en toda persona la actitud permanente, el deber solidario, fraterno y comunitario de compartir los bienes con el hermano que sufre.

Fuente: Conferencia Episcopal Peruana

Concluye fraterno Encuentro Latinoamericano y Caribeño de la Pastoral Social Cáritas en Brasil

Las reuniones se realizaron en Río de Janeiro, precisamente en los días previos a la Cumbre de Río+20 sobre Desarrollo Sostenible, que se realiza en esta ciudad brasileña.

El encuentro fue convocado por el Secretariado Latinoamericano y Caribeño de Pastoral Social Cáritas (SELACC) y a él han concurrido los referentes regionales y zonales de los diversos ejes temáticos y equipos de servicio en los que la institución organiza su trabajo en favor de la promoción humana.

De parte de Cáritas del Perú estuvo presente el Gerente de Desarrollo y Proyectos, Dr. Héctor Hanashiro.

También han asistido representantes de Caritas Internationalis, organismo mundial que ya ha dado a conocer su postura ante la Cumbre de Río+20 (adjunto declaración).  La cumbre oficial se realizará entre el 20 y el 22 de junio. También la Pastoral Social Cáritas tendrá opción de estar presente en la Cumbre de los Pueblos, junto a otras organizaciones no gubernamentales del mundo.

Pobladores del distrito de Vilque fueron beneficiados con acción humanitaria por parte de Cáritas Puno

El pasado viernes, 08 de Junio  Cáritas Puno, realizó una  acción humanitaria en el distrito de Vilque, provincia de Puno, en coordinación con el centro de salud de esta jurisdicción, con la finalidad contribuir en las  condiciones de salud de los pobladores, quienes además son afectados por las bajas temperaturas, que llegan  incluso hasta los - 10º C.

Esta acción humanitaria consistió en las entrega de frazadas, ropa de abrigo, medicinas y alimentos de primera necesidad.

Al respecto se ha logrando beneficiar a niños, adultos mayores y población en general, quienes llegaron hasta las instalaciones del Centro de Salud del distrito de Vilque para ser atendidos;  asimismo las madres de familia llevaron consigo a sus menores hijos.

La Conferencia Episcopal lanza sitio en internet sobre la fiesta del Corpus Christi

Para mantener informado a nuestros usuarios y brindar detalles sobre la Fiesta del Corpus Christi en las diversas jurisdicciones eclesiásticas del Perú, la Conferencia Episcopal Peruana ha publicado un sitio Web especial donde las personas podrán encontrar información variada.

En este sitio en Internet podrán encontrar la historia, galería de imágenes y noticias respecto a la Fiesta del Corpus Christi, la cual está destinada a celebrar la Santa Eucaristía. Su principal finalidad es proclamar y aumentar la fe de la Iglesia Católica en Jesucristo presente en el Santísimo Sacramento. 

La Fiesta del Corpus Christi se conmemora el jueves (o domingo en algunos casos) posterior a la Solemnidad de la Santísima Trinidad, que a su vez tiene lugar el domingo siguiente a Pentecostés. Es decir, el Corpus Christi se celebra 60 días después del Domingo de Resurrección. Visite el especial en: www.iglesia.org.pe/corpuschristi/

Fuente: Conferencia Episcopal Peruana

Una labor solidaria en Puno

En Puno durante estos meses la bajas temperaturas son más prominentes afectando a la población, especialmente a niños y adultos mayores.

Ante esta situación, la semana pasada en la ciudad de Puno se realizó una labor desinteresada y a la vez solidaria por parte de la Sra. Gina Brescia Scavia, natural de la ciudad de Lima, quien tuvo la iniciativa de recolectar ropa de abrigo para ser entregado a las personas más necesitadas de esta parte del país.

Según Brescia Scavia, esta labor fue gracias a la ayuda de personas desinteresadas en la ciudad capital, quienes no dudaron en donar ropa de abrigo y en otros casos fueron elaborados  por ellos mismos.

“Para la ejecución de esta actividad se coordinó con Cáritas Puno, entidad que nos ayudo en focalizar grupos de personas y los lugares de distribución, incluso nos desplazamos a comunidades lejanas de Puno para cumplir con esta tarea; asimismo visitamos instituciones educativas y wawa wasis. En realidad fue una experiencia maravillosa, pues el hecho de ayudar a las personas nos reconforta mucho”, mencionó Gina Brescia Scavia.

Finalmente, agregó que este tipo de acciones solidarias se estaría realizando en zonas afectadas por las bajas temperaturas como Huancavelica, ello tras coordinaciones con personas y organizaciones en la ciudad de Lima.

Personal de Cáritas Puno regaló una sonrisa a niños de aldeas infantiles de Juliaca

El pasado, 02 de Mayo personal directivo, técnico y voluntario de Cáritas Puno se constituyó a una aldea infantil ubicada en la ciudad de Juliaca, a fin de compartir un momento de regocijo y alegría.

La actividad consistió en la entrega de  ropa de abrigo y obsequios a niños y niñas que integran esta aldea infantil, además de alegrarles la mañana con la realización de juegos y dinámicas.

Fueron alrededor de cuarenta niños quienes participaron de esta actividad, quienes se mostraron muy contentos por la organización de este evento.